信阳市固始县永和高中举行2024——2025学年度上期食品安全暨食堂从业人员培训会议
[
河南省教育网
]
作者:
吴阳
2024-09-29 15:16:45
|
为进一步加强校园食堂食品安全工作,促进学校食堂管理科学化、规范化,为切实守护好校园食品安全底线,维护好学生的“舌尖安全”,让学生吃得安心,让家长、学校感到放心,9月27日,固始县永和高级中学在学校报告厅召开2024一2025学年度上期食品安全暨食堂从业人员培训会议。参加本次会议的有:副校长吴钧贤、陶春林老师、闪广平老师、陶其锋老师及全体食堂从业人员。
首先由闪广平老师简要对近期食堂工作进行总结,并从食材采购、库存、清洗、加工、分餐、售卖留样等方面进行详细解释说明。闪老师用通俗易懂的语言和具有广泛代表性的案例,讲解深入浅出,取得了良好的培训效果。
随后,由副校长吴钧贤同志围绕食堂食品安全管理要素、食堂管理具体操作规程、从业人员管理、6S厨房四个方面为全体食堂从业人员作报告。
最后,吴校长强调,所有食堂从业人员要牢固树立服务意识,要做到爱校如家,爱生如子,尊师重教,以身作则。他指出:学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,更关系到校园的和谐稳定,我们一定要不断强化学校食品安全管理工作,把这件工作作为一件大事来抓,以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,让学生开心、家长放心、学校安心。
(通讯员 吴阳 陈思航 供稿)
责任编辑:罗玉红
浏览次数:次