商丘市前进小学教育集团昆仑路校区开展食物安全事件应急演练

为保障教职员工和学生的身体健康和生命安全，预防食物中毒事故的发生，11月20日，商丘市前进小学教育集团昆仑路校区开展食物安全事件应急演练。

为确保此次应急演练活动圆满完成，学校成立食品安全事故领导小组，执行校长肖方方组织参演人员召开食品安全事件筹备会，肖校长要求各工作人员明确职责，规范操作。

此次演练以几个学生疑似食物安全事件为背景进行，分为信息报告、应急处理、后期处理等环节。11点50分，食物安全演练正式开始，值班教师李玉发现学生在中餐结束后出现呕吐、腹泻、腹痛等症状；立即向午托部陈秀丽主任汇报，陈主任第一时间向韩敏副书记联系。学校医务室接到韩书记报告后，立即启动食品安全突发事件应急预案，按照处置预案职责分工，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

午托部陈主任通知食堂人员保护好食堂现场，负责保留好食品留样，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

经过学校食品安全领导小组和各部门的迅速反应、积极协调、通力配合，此次演练准备充分，过程紧凑，现场处置及时到位，达到了演练目的，符合规定要求，取得了圆满成功。

演练最后，韩敏副书记结合演练情况，认真、细致地对演练各环节进行梳理、反馈和总结，她建议加强各类应急物资准备和进一步对演练方案和预案进行培训，并加大预案的宣传力度，保证应急体系得到有效的运转，进一步提高学校处置突发公共卫生事件的应急能力和救援水平。

通过本次演练，检验了商丘市前进小学教育集团昆仑路校区应急预案的科学性、合理性、完善性，加强了全校协调配合能力，健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，有效提高了全体师生对突发食品安全事件的应急处置能力。让大家时刻紧绷安全弦，提高警惕，为学生的食品安全保驾护航。

（通讯员 李贝贝 供稿）