商丘市梁园区锦绣路小学：人大代表进校园 把好食品安全关
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河南省教育网
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作者：
许志军
2022-09-08 14:47:52
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为进一步规范学校食品安全管理工作，严防群体性食品安全事故的发生，保障学校师生的身体健康和生命安全。近日，梁园区组织辖区部分人大代表走进锦绣路小学视察校园食品安全情况。
进入学校食堂，人大代表听取了学校食堂相关负责人对食堂服务窗口、操作间工作流程的详细介绍，并重点查看了学校食堂的信息公示、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、食品留样、储存及粗加工、餐饮器具清洗消毒等情况，仔细询问米、面、油、蔬菜、蛋、肉类的检验流程和供货源头。
代表们对学校食堂在保障食品安全方面做出的努力给予肯定并指出，学校要始终把食品安全放在首位，确保学生们在“吃的饱”的同时，也要“吃的好”，既要安全卫生又要健康营养。在采购前要科学配菜，保持膳食均衡，在采购过程中要认真选择新鲜食材，在烹饪过程中要按卫生要求规范操作，在清洁整理过程中，要细致入微，使用正确的消毒方法。
通过此次活动，确保学校食品安全监管工作落实到位，不留死角，为锦绣路小学食品安全的监管贡献了力量。
（通讯员 朱春艳 徐冬玲 林心平 供稿）
责任编辑：杨萌果
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