商丘市梁园区平原食药监局到锦绣路小学开展食堂安全检查工作
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作者：
许志军
2021-03-23 16:18:11
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为进一步强化学校食堂食品卫生监督工作，切实提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全，2021年3月23日上午，梁园区平原药检所联合教体局安稳科对我校食堂进行了食品卫生安全检查。
检查人员边检查边听取学校领导对学校食堂食品安全卫生工作的汇报及近期食品卫生安全工作计划步骤。检查组认真查阅了学生食堂安全卫生管理制度、采购索证、原材料采购验收台账、从业人员卫生知识培训及体检记录、食品留样记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了库房、切配间、消洗间等区域的安全卫生。
检查组充分肯定了我校的食品卫生安全工作，对学校加强规范食堂管理制度给予了赞赏并提出建议，检查人员表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使学校食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
（通讯员 师永霞 刘静 张美勤 供稿）
责任编辑：曹雪
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