巧手做青团，舌尖品清明，三门峡市渑池县会盟幼儿园开展清明节主题活动
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河南省教育网
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作者：
刘雪松
2023-03-29 16:00:06
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又是一年春草绿，又是一年清明时。清明节是我国重要的传统节日，我们以不同的方式寄托哀思。三门峡市渑池县会盟幼儿园的小朋友们于3月29日下午，以“巧手做青团，舌尖品清明”为主题开展了清明节主题活动之美食制作——青团。
首先老师向幼儿介绍了清明节的来历及风俗习惯，认识了青团的主要材料—艾草并详细讲解了青团的制作过程。
随后，孩子们一个个戴好口罩、围裙、手套，挽起袖子开始跃跃欲试。在老师的帮助下进行面皮的制作，加水、搅拌、和面，并拿起面皮用两只小手慢慢地搓圆，再把搓好的青团用自己的大拇指按压下去，放上传统的豆沙馅，揉、搓、团、捏动作齐上阵，一个个小小的身影忙得不亦乐乎，经过他们的一番努力后,一个个油绿如玉、Q弹绵软的青团呈现在眼前。孩子们吃着自己亲手做的青团，品尝春天的味道，幸福的笑脸芳香甜蜜。孩子们还与老师、食堂阿姨、保安叔叔、家人分享自己制作的青团，品味劳动的喜悦。
清明节做青团，不仅让孩子们收获了制作经验和动手的快乐，更让他们感受到浓浓的传统节日氛围，同时更好地促进孩子们对传统节日、传统文化的认识与感知。
（通讯员 刘雪松 供稿）
责任编辑：王征宇
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