灵宝市检察长张建华督导灵宝市第一初级中学食品安全“两个责任”落实工作
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河南省教育网
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作者：
黄静雅
2023-02-24 16:14:41
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2月24日上午，灵宝市检察长张建华一行到灵宝市第一初级中学督导检查食品安全“两个责任”落实情况，校长高卫波、食品安全总监王全坤等陪同。
张检察长听取了高校长关于我校食品安全“两个责任”的落实情况汇报，详细了解食品安全管理制度建设、“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制、食品安全追溯体系、餐饮服务过程控制以及从业人员管理等工作。
张检察长深入学校食堂内部，对原材料储存情况、后厨卫生状况、操作流程、人员卫生、师生就餐环境、饭菜质量等进行现场查看调研。
张检察长仔细查看了原料采购、索证索票、供货商资质、进货查验、校长陪餐记录、餐具清洗消毒记录、留样记录、从业人员食品安全知识培训等落实情况，对我校的食品安全工作表示了肯定。
张检察长指出，学校食品安全是安全工作中的重中之重，要建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的任务清单，牢固树立底线意识，克服麻痹大意思想，强化食品安全意识，提高从业人员素质，规范食品操作流程，提升服务管理水平，真正落实好食品安全主体责任，保障广大师生生命安全健康，促进社会和谐稳定。
（通讯员 黄静雅 供稿）
责任编辑：王逸博
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