灵宝市一中召开春季食堂从业人员食品安全知识培训会议
[
河南省教育网
]
作者：
黄静雅
2023-02-10 14:25:25
|
2月10日，春季开学伊始，为做好后勤保障，增强食堂管理人员的安全责任意识，提升学校食堂管理水平，同时让食堂从业人员掌握更多的食品安全知识，保障广大师生的饮食安全，灵宝市一中总务处召开了食堂从业人员食品安全知识培训会议。
贺会宗主任首先强调了食品安全工作是学校食堂的重中之重。人人都要树立食品安全意识，时时刻刻绷紧食品安全这根弦，强化风险意识、底线思维，深刻认识学校食品安全工作的极端重要性。
会上，贺主任带领食堂全体从业人员学习餐饮服务食品安全培训材料，包括从业人员的健康管理要求、从业人员个人卫生要求、从业人员工作服管理要求以及从业人员专业知识培训要求等内容，再次强调食品安全工作，全面统一思想，明确各个岗位责任分工，加强日常管理，提升全员食品安全意识。
随后，黄静雅老师组织全体从业人员下载“豫食考核APP”，并进行现场考核。
最后是全体从业人员签订本学期的食堂从业人员食品安全责任书，将学校食品安全责任制度落实落细。
通过本次培训，提高了学校食堂从业人员对相关食品安全知识的学习掌握程度，增强了食堂管理人员的安全责任意识，进一步提升了学校食堂管理水平，为学校食堂的食品安全工作提供了保障。
（通讯员 黄静雅 供稿）
责任编辑：王逸博
浏览次数：次