宝丰东城门小学开展“品宝酒文化 诵经典诗词”研学旅行活动

　　宝酒集团的负责人热情地接待了这批特殊的客人，在讲解员的引导下，老师和孩子们走进了宝丰酒文化博物馆参观，在参观中了解到宝丰酒史，源远流长。据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年。唐宋时期鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。酒以地名，地因酒美。在宝丰这个地方足可以上追尧舜。《世本》记载：“仪狄始作酒醪，变五味。”《战国策》又云：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”仪狄作酒“汝海之南，应邑之野”，汝海即的汝河，应邑即的宝丰地区，从古应国出土的古代酒器来看，足以证明宝丰酒悠久的历史。同时又了解到，许多名人流下宝丰酒脍炙人口的诗句。如：唐代著名诗人刘希夷，汝州人，上元年间登进士后，与宋之问、沈伦期结伴游三峡，归至故园，以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人，赋诗《故园置酒》，畅言“愿逢千日醉，得缓百年忧”。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒，以缓解百年忧愁，字里行间表达了对家乡美酒的赞誉。随后，孩子们深入到酿酒车间，亲自感受酿酒的过程：宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。  当孩子看到可容纳三四吨左右的“酒海”时，为劳动人民的聪明智慧所叹服的同时，和讲解员提出了自己的疑问，“为什么原酒要用酒海装，而发酵时要用地窖装？”“酒糟为什么是红的？”“清香型白酒和浓香型白酒有什么区别？”讲解员一一为孩子们作了解答，孩子们认真听，仔细记，在交流中孩子们对家乡的酒文化，有了进一步的认识，对劳动创造美好生活有了真切的体会。最后，孩子们在宝丰酒文化博物馆前，大声诵读有关酒文化的诗词，把对家乡、对劳动人民的热爱用诗词大声的表达出来。参观中，最让孩子们自豪的是宝丰酒取得的成绩，大家纷纷表示，要努力学习，长大会把家乡的优秀文化发扬光大，把家乡建设得更美好。通过此次活动，我们切实感受到，研学旅行只有立足教育性、突出实践性，才能确保研学旅行能够开阔学生视野，培养正确的价值观，将优秀的中华传统文化植根于孩子内心，提升他们的爱国情感、责任意识、创新精神和实践能力，促进他们的全面发展，实现良好的育人效果。

 

　　（通讯员 张中生 供稿）