欢聚冬至 共包饺子——漯河市郾城区第三初级中学开展冬至文化活动

2024 年 12 月 20 日上午 10 点，郾城区第三初级中学二楼餐厅内洋溢着浓浓的节日氛围，教师和学生代表们齐聚一堂，共同欢庆冬至，体验包饺子的乐趣。

活动伊始，学校特意邀请了薛亚娜老师为大家进行冬至文化的讲解。她生动地讲述了冬至的由来、习俗以及在传统文化中的重要地位。从“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的古语，到吃饺子、祭祖先等冬至传统习俗，薛老师的讲解深入浅出，让在场的师生们对冬至文化有了更深刻的理解和认识。大家听得津津有味，仿佛穿越时空，回到了古代的冬至佳节。

文化讲解结束后，包饺子教学正式开始。几位经验丰富的厨师师傅展示了包饺子的技巧和手法。他们将面团揉得光滑细腻，然后用擀面杖擀出一张张薄而均匀的面皮。接着，师傅们拿起面皮，熟练地放上馅料，将面皮对折，用手指轻轻一捏，一个小巧玲珑的饺子就出现在了手中。看着师傅们娴熟的动作，师生们纷纷跃跃欲试。教师代表们率先拿起面皮，按照师傅们的指导，小心翼翼地包起饺子来。他们虽然手法略显生疏，但脸上却洋溢着专注和认真的表情。学生代表们更是不甘示弱，一个个争前恐后地拿起面皮，展现出自己的创意和个性。有的学生包出了可爱的小动物形状的饺子，有的学生则包出了精美的花边饺子，引得在场的所有人纷纷鼓掌喝彩。在师生互动环节，大家分组合作，互相帮助，共同完成饺子的制作。老师和学生们亲切交流，分享着彼此的经验和心得。有的老师耐心地指导学生如何包出漂亮的饺子，有的学生则主动帮助老师整理馅料。整个餐厅内充满了欢声笑语，仿佛一个温馨的大家庭。经过一番努力，一盘盘形状各异、香气扑鼻的饺子终于摆在了餐桌上。师生们围坐在一起，共同品尝着自己亲手包的饺子，感受着冬至佳节的温暖和团圆。大家一边吃着饺子，一边交流着彼此的感受和体会。一位教师代表感慨地说：“这次活动不仅让我们感受到了冬至的文化魅力，更增进了师生之间的感情。希望以后能多举办这样的活动，让我们一起传承和弘扬中华传统文化。”

此次“欢聚冬至，共包饺子”活动，不仅让师生们品尝到了美味的饺子，更让他们在忙碌的学习生活中感受到了传统文化的魅力和温暖。相信这次活动将成为郾城三中师生们心中一段美好的回忆，也将激励他们更加努力地学习和传承中华优秀传统文化。

（通讯员 张甜甜 供稿）