食以安为先——漯河市郾城区李集镇中心小学召开食堂从业人员培训会
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作者：
许利勤
2023-04-12 16:51:57
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为进一步做好学校食品卫生安全工作，确保师生的用餐安全和身体健康，4月12日下午，漯河市郾城区李集镇中心小学召开食品安全暨后勤人员培训会议。会议由张豪领校长主持，副校长刘正军、食堂总监吕会元和两位食堂工作人员参加了会议。
张豪领校长首先强调了食堂工作日管控、周排查、月调度制度的意义，提出进一步完善学校食品安全风险防控机制；并从把好采购关、清洗消毒关、烹饪关等方面进行了细致地讲解。其次，肯定了全体食堂工作人员的辛勤付出，同时，对食堂工作人员也提出了几点要求：一是要注重卫生管理，坚持晨检；二是要重视荤素搭配，营养均衡；三是要加强安全保障，防患未然。
此次会议，进一步提高了后勤工作人员的食品安全意识和主体责任意识，为学校食品安全工作奠定了良好基础。后续，李集镇中心小学将继续抓严、抓实、抓细食品卫生安全工作，坚决筑牢全体师生的健康桥。
（通讯员 许利勤 供稿）
责任编辑：杨萌果
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