漯河市郾城区实验幼儿园开展食品安全应急演练活动
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河南省教育网
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作者：
胡冬
2023-03-14 09:44:53
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为全面提高幼儿园预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，有效防范食品安全事故的发生，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，3月14日，郾城区实验幼儿园开展了食品安全应急演练活动。
演练前，园长李巧云组织园务会成员商讨应急处置预案，随后后勤园长张真召开演练预备会，介绍了此次食品安全演练的目的及意义，并做了详细的安排与部署。
演练开始，大十班班主任发现班级有多名幼儿出现呕吐、腹泻的症状，迅速向保健医生报告，保健医赶赴事故班级查看幼儿情况后立即向张园长汇报，同时助教和保育老师对班级其他幼儿进行安抚教育，及时稳定幼儿情绪。了解情况后，张园长立即把情况上报给李园长，李园长当机立断地启动了食品安全应急预案：分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件；班主任及时联系家长，说明情况；张园长和保健医护送幼儿至保健室对幼儿进行催吐工作，拨打120请求医院及时派救护车对幼儿进行救援；保健医封存幼儿呕吐物、进入食堂询问调查；食堂负责人第一时间做好保护好食堂现场，迅速封存食堂留样食物，各项紧急处置工作有序进行着。
演练结束后，李园长、张园长针对此次演练活动进行了总结，肯定了各部门协调配合、高效处置紧急事件的能力，同时也着重强调了食品安全的重要性，要求食堂人员必须严格落实幼儿园食品安全制度，守住食品安全的底线，防控食品安全事故的发生。
“食”刻相守，安全相伴。通过本次演练不仅提高了幼儿园的食品安全防范意识，也提升了全员对此类应急事件的处置能力，对幼儿园饮食安全起到了进一步的积极保障作用。
(通讯员 胡冬 供稿）
责任编辑：王征宇
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