郾城区李集镇大王小学召开2023年春季餐厅工作人员培训会
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河南省教育网
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作者：
赵芳正
2023-02-08 10:04:23
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为进一步提升大王小学食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意，2023年2月8日上午，李集镇大王小学召开了2023年春季餐厅工作人员培训会。
培训会上，贾海威校长和张建辉副校长组织学习《学校食堂食品安全管理与操作规范》知识，使受训人员比较全面地了解了学校食品安全管理组织及管理制度等，并结合学校食堂卫生现状以及其他学校食堂的案例，围绕食堂从业人员食品原料采购、清洗、烹饪、备餐、消毒等重要环节的卫生要求进行了详细讲解。
经过此次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强食堂从业人员责任感，从根本上保证了我校食堂食品安全。
（通讯员 赵芳正 供稿）
责任编辑：王逸博
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