漯河市郾城区第三初级中学开展餐厅从业人员培训会
[
河南省教育网
]
作者：
胡梦飞
2023-02-07 11:36:11
|
为加强学校餐厅管理，增强餐厅从业人员安全生产意识，规范餐厅安全操作，保障广大师生身体健康和生命安全，2月7日上午，郾城区第三初级中学组织餐厅从业人员进行食品安全培训。校长王榜样、餐厅主管领导甄鹏跃、餐厅负责人和所有从业人员，共计50余人参加了此次培训。
校长王榜样及餐厅主管领导甄鹏跃，在会议中分别传达了关于学校餐厅食品安全的文件精神，要求餐厅从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。餐厅负责人杨海元结合《中华人民共和国食品安全卫生法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食堂管理制度》等相关法律法规、食物中毒防控等食品安全科普知识、学校食品安全管理要求等内容，从食品的储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等多方面，对食堂从业人员进行了培训。
本次培训提高了食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全、健康的饮食打下了坚实的基础。
（通讯员 胡梦飞 供稿）
责任编辑：杨萌果
浏览次数：次