漯河市郾城中学：开展食品安全培训 扎紧餐饮安全篱笆
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作者：
胡笑笑
2023-02-06 16:29:22
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新年新气象，为迎接新学期到来，做好学校后勤保障，加强学校餐厅的安全管理，提高餐厅各岗位员工安全意识，2月6日下午，郾城中学举行2023年春季开学前食堂员工安全培训会。
培训会现场，郾城中学生活管理处主任王宏伟对员工进行了工作纪律、食品卫生安全和操作间消防知识等方面进行培训。要求餐厅全体工作人员注重个人卫生，严格遵守工作纪律、卫生要求、流程规范，确保食品安全。严格履行节约、杜绝浪费意识，提高自己的服务态度，全面提升服务水平，为广大师生创造一个良好的就餐环境。
学校将严格督查餐厅各个环节，从原料进货到食品加工操作，再到饭菜出售，都有专人负责检查，切实做到饭菜安全卫生、营养搭配合理、保质保量，坚决避免食品安全事故的发生。
通过此次培训，进一步加强了郾城中学餐厅工作人员食品安全意识和责任意识，并把这种意识贯穿到日常工作中，切实加强管理，严防食品安全事故发生，认真做好食品安全管理工作，维护好师生健康！
（通讯员 潘琼 供稿）
责任编辑：王逸博
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