保安全 促质量——漯河市郾城区教育局领导检查李集中学食堂
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河南省教育网
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作者：
李昕雨
2022-10-18 16:57:23
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为筑牢校园食品卫生安全防线，维护校园和谐稳定，加强学校疫情防控工作，确保各项工作有序运转和校园安全稳定。10月17日下午，郾城区教育局领导谭巍、吴红奎等一行四人来到李集镇初级中学，深入到学生食堂，围绕做好疫情封闭管理期间学校食堂菜价、花色品种、质量等监管重点工作，通过实地查看、走访询问、现场品尝等方式检查指导工作，确保学生生活秩序稳定。
来到食堂，检查组一行认真检查了食品仓库、操作间、备餐间等硬件设施和卫生情况，特别是对食品安全制度的执行落实情况、餐具的清洗消毒保洁情况、食品留样情况以及食品原料索证索票购进记录情况、食品加工、餐前检查等情况等进行了详细地询问和了解。
反馈时，局领导强调，第一，食品卫生安全关乎师生健康，食堂要始终把食品卫生安全放在食堂工作的首位，把好食品进货关、生产关；第二，要不断改善饭菜质量，提高师生对菜品的满意度，努力打造“价格合理、安全卫生、服务周到”的饮食服务；第三，要完善食堂原材料采购管理机制，不断提升食堂食品安全保障水平，为全校师生提供安全、健康的饮食服务。
此次检查，促进了李集中学食堂安全管理水平的提高，为校园食品安全奠定了坚实基础。
（通讯员 李昕雨 供稿）
责任编辑：杨萌果
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