漯河市召陵区召陵镇第四中心小学召开食堂从业人员培训会议
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河南省教育网
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作者：
林慧敏
2022-10-10 22:25:58
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为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高食堂从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，召陵区召陵镇第四中心小学召开了食堂从业人员业务培训会议。校领导班子及食堂从业人员参加了此次培训会。
首先，校长李军杰对学校开学至今的食堂工作进行了总结，同时，他针对进一步做好疫情下的食堂相关工作，对全体人员提出五点要求：一是本着高度负责的态度，干好本职工作；二是做好疫情防控，减少外出活动；三是重视食品安全，严格把好食品进门关；四是重视食堂卫生不留死角，讲究个人卫生，规范着装。五是要不断提高为师生服务的思想。此次培训进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意。
接着，食堂管理员李隆老师对食堂工作人员提出了几点要求：全体食堂从业人员要高度重视卫生、操作、消毒、保管、留样等各个环节的安全，要强化防“四害”、食物中毒等突发事故的意识，严守个人岗位，服从分工，为全校师生提供丰富、健康、合口的饭菜，为做好学校食堂工作继续努力。
（通讯员 林慧敏 供稿）
责任编辑：杨萌果
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