漯河市郾城区新店镇第一中心小学开展学校食堂家长开放日活动
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河南省教育网
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作者：
闫丹
2020-09-18 13:02:07
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食品卫生与安全是学校食堂工作的重点，也是家长关注的热点，为做好学校食堂食品安全管理，保障饮食安全，让家长全方位地了解学校食堂工作，增强社会对学校食堂工作的监督。9月17日，漯河市郾城区新店镇第一中心小学邀请家长委员会全体成员参加“食堂开放日活动”。
在春丹校长和游绍钦副校长的陪同下，家长们走进学校食堂，进行实地参观。游校长对整个功能分区、加工制作流程进行了详细的介绍，从食品进货渠道、毛菜摘捡、洗切、肉食加工、成品制作、留样要求、用具消毒、检验检测等方面让家长以最直观的方式进行了了解。随后，家长们一起和学校师生们共同用餐，亲身体验学校食堂的饭菜质量，家委会成员们对于学校食堂安全方管理方面所做的努力给予了充分的肯定。
通过此次“学校食堂开放日”活动，进一步增强了广大师生及食堂工作人员的食品安全意识，提高了学校食品安全工作的透明度，受到了社会各界的好评，对于保证学校食品安全，构建和谐校园发挥了积极的作用。学校表示，要更加精细管理，从细节入手，把食品安全工作放在第一位，时刻警钟长鸣，确保师生的身心健康。
（通讯员 闫丹 供稿）
责任编辑：曹雪
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