济源职业技术学校中餐烹饪部开展“送技下乡”志愿服务活动
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河南省教育网
]
作者：
李元霞
2024-05-17 10:20:39
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5月15日，济源职业技术学校中餐烹饪部教师志愿者到下冶镇上河村开展技能培训，向村民们传授烹饪热菜的制作技巧，提升村民的烹饪技能。
活动现场，经验丰富、厨艺精湛的教师志愿者运用理论与实践相结合的方式，讲解每道食材的烹饪步骤及操作要点，亲身示范，现场指导糖醋鲤鱼、红烧肉、粉蒸排骨、挂霜花生米的烹饪方法。学员们争先恐后向老师请教，认真记录及练习操作要领，气氛活跃。同时，志愿者们还向学员们推广了健康饮食的观念，分享了一些健康饮食的小常识和技巧。学员们纷纷表示，这次活动让他们受益匪浅，同时也希望能够多举办这样的活动，让更多的村民了解和学习到烹饪技能和健康饮食知识。
“老师教的菜无论在搭配、色泽、口感上都让人眼前一亮，这样的培训让我学到中式菜肴的制作方法，真是太好了。”一位村民开心地说。
此次志愿服务活动，为群众提供了学习技能的平台，进一步强化乡村振兴造血功能。下一步，学校将结合农村实际，因地制宜开展更多相关活动，推动村民创业就业、增收致富，助推乡村振兴的内生动力。
（通讯员 李元霞 供稿）
责任编辑：李一帆
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