济源市轵城镇实验中学：强化餐厅监督，守护“舌尖上的安全”
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河南省教育网
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作者：
翟二耀
2020-06-16 10:59:58
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民以食为天，食以安为先。为进一步强化学校餐厅管理，发挥学生参与学校管理的主观能动性，切实保障师生舌尖上的安全。根据济源示范区教育体育局要求，6月16日，济源市轵城镇实验中学学生会对学校餐厅进行了一次全面细致的卫生安全排查。
上午大课间，学生会全部参检人员戴口罩、佩红袖章来到餐厅，围绕人员装备、卫生状况、设施设备、功能室等5大项目27小项，大到蒸车、消毒柜，小至抹布、鞋帽，进行了细致全面的检查。在食品储藏区，同学们认真检查食品的外包装、生产日期；在食品索票索证公示栏，同学们认真检查有关票据，追溯食品来源……，每到一处同学们都能够负责、认真地进行检查，并检查结果及时进行汇总和反馈。餐厅管理员马高升表示，餐厅安全事关师生生命健康安全，关系到学校稳定发展。每一次检查，都是对餐厅管理工作的一次监督，一次改进和提升。下一步，我们将对检查结果进行汇总，从严、从细强化餐厅管理水平，确保食堂管理科学规范和食品健康卫生，保障师生舌尖上的安全。
据悉，轵城镇实验中学始终将师生舌尖上的安全作为学校工作的重要内容。每月组织学生会成员对学校餐厅进行检查反馈，不断强化和提升学校餐厅管理，打造坚实的食品安全防线。
(通讯员 翟二耀 供稿)
责任编辑：曹雪
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