郑州轻工业大学青年师生赴漯河开展“出彩中原”暑期社会实践活动

近日，郑州轻工业大学“青春领航”实践团队前往漯河开展暑期社会实践，通过了解当地城市建设、探访头部食品企业，同学们近距离观察了食品行业的运作模式，了解不同岗位的工作内容和职业要求，从而更加清晰地认识自己的职业兴趣和方向，还了解到企业在保障食品安全方面所采取的措施和取得的成效，从而增强自身的食品安全意识和责任感。

了解城市建设 感受漯河风采

漯河是中国食品名城、全国文明城市、国家卫生城市、国家森林城市、国家园林城市、中国汉字文化名城、中部最佳投资城市。在漯河城市展示馆，讲解员带领大家依次了解了漯河的历史、经济、文化、建设成果与城市规划前景，其中，贾湖文明、牛行街、天下第一桥小商桥、漯河早期的码头等展区再现了漯河灿烂的历史文化，吸引同学们纷纷驻足。在沙澧河风景区，大家针对漯河的生态环境、宜居程度和产业发展等进行深入调研，纷纷表示，希望以后能有更多机会走进漯河，进一步深入了解当地产业发展和人才引进政策。

探访食品企业 了解技术前沿

在卫龙美味第二产业园、宏图食品有限公司和漯河隆谷食品有限公司，同学们品尝了调味面制品、魔芋制品、山药薄片等热门产品，近距离观摩了自动化生产线的产品生产过程。在中粮面业漯河有限公司，同学们深入了解了粮食加工行业的现状、发展趋势以及粮食安全的重要性。在双汇总部大楼，双汇集团的发展历程、业务模式、未来布局、企业文化及人才培养等各方面丰硕成果令大家赞叹不已。在微康生物科技有限公司，大家学习了益生菌的培育、筛选、应用及对人类健康的益处。在中原食品实验室，食品新资源挖掘与功能研究、精准营养研究与健康食品创制等内容让大家大开眼界。在漯河食品工程职业大学的河南省食品加工中试基地，大家了解了中试基地在食品专业教学与食品加工中试方面的情况，参观了乳制品中试生产线并品尝了香肠等中试生产产品。

此次暑期社会实践是一次深入了解食品产业链、强化专业知识、提升行业认知与责任感的重要契机，有助于培养适应市场需求、具备创新精神和高度社会责任感的高素质人才，为食品行业的持续健康发展注入新鲜活力。

（通讯员 段晨阳 供稿）