驻马店正阳：部门联手全力守护师生“舌尖安全”
[
河南省教育网
]
作者：
陈昊
2020-04-10 15:18:55
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“是否对食堂环境进行清扫和彻底消毒？”“从业人员的健康证是否在有效期内？”2020年4月10日，河南省驻马店市正阳县教育局联合市场监督管理局再次加大对高中三年级学生复课后全县各高中食堂管理力度，全力保障师生“舌尖上的安全”。
检查组重点对食堂加工场所和餐厅环境卫生、食品原材料进货查验、从业人员疫情防控知识培训情况、食堂从业人员健康状况、加工操作过程等工作进行监督，对检查过程中不完善之处进行现场指导，督促立即整改。同时，利用互联网+明厨亮灶”工程，实现后厨粗加工、烹饪、仓储、清洗消毒等重点区域、重要环节“透明化”、“可视化”，构筑行政监督和社会监督共治共管平台。指导学校适当延长供餐时间，实行错时用餐，单人单桌，切实杜绝集中密集聚餐。努力将学校食堂防疫风险和食品安全风险消灭在萌芽状态，切实保障师生饮食安全。
该县有关负责人表示，学生牵动着万千家庭，在这个特殊时期校园食品安全工作十分重要，同时也很艰巨，一定会严守校园食品安全底线，认真做好校园食品安全工作，抓好风险防控，给孩子们营造一个安全、放心的就餐环境。
（通讯员 汪武 供稿)
责任编辑：曹雪
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