情满中秋，“饼”承文化——中牟新区青年路小学组织学生走进管道局月饼食品厂开展实践活动

中秋佳节将至，为让学生们深入了解传统节日文化，感受月饼制作的独特魅力，2025年9月25日，中牟新区青年路小学组织学生前往管道局月饼食品厂开展中秋节主题实践活动。

本次活动由学校大队辅导员梁超凡带队，旨在通过沉浸式体验，让孩子们在实践中收获知识与快乐。

抵达食品厂后，管道局月饼食品厂刘康厂长热情接待了师生们。

他首先向孩子们详细介绍了月饼的历史渊源、种类以及现代化的制作流程，并着重强调了食品生产过程中的卫生标准、食材选用规范等注意事项。生动的讲解让孩子们对月饼制作有了初步的认识，也激发了他们动手实践的兴趣。

随后，在工作人员的引导下，学生们有序进行洗手消毒，并换上干净的工作服、戴上帽子和口罩，严格按照食品生产的卫生要求做好准备工作，化身“小小糕点师”。

进入生产车间后，孩子们分成小组，在经验丰富的老师傅们一对一的指导下，认真学习手工包月饼的技巧。从揉面团、搓月饼皮，到放馅料、压模成型，每一个步骤孩子们都学得一丝不苟，现场欢声笑语不断，大家都沉浸在动手创作的乐趣中。

完成手工包制后，师生们来到烘烤车间，透过玻璃观察月饼从生胚到金黄熟透的全过程。看着自己亲手制作的月饼在烤箱中慢慢变色、散发香气，孩子们脸上满是期待。紧接着，大家又来到包装车间，了解烤熟后的月饼如何经过冷却、分拣、装盒、密封等一系列包装工序，最终成为市面上售卖的精美产品。

活动最后，孩子们品尝到了自己亲手制作的月饼。香甜的口感、独特的意义，让每一位同学都露出了开心的笑容。大家纷纷表示，这次实践活动不仅学会了包月饼的技能，更深刻体会到了传统节日的文化内涵和劳动的快乐。

此次走进管道局月饼食品厂的实践活动，不仅让中牟新区青年路小学的学生们近距离接触了月饼的生产过程，增长了见识，更在实践中传承了中秋文化，培养了劳动意识和动手能力。学校表示，未来将继续开展更多丰富多彩的实践活动，让孩子们在体验中学习，在实践中成长，更好地感受中华优秀传统文化的魅力。

（通讯员 马林霞 供稿）