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荥阳中小学开启在校幸福午餐模式

[   郑州晚报   ] 作者:
2020-10-16 11:15:32 |



  接送孩子上学占用了不少家长的时间和精力。为加快推进高质量美好教育,从10月12日起,荥阳中小学学生可以在学校吃午饭了。
 
  幸福午餐前唱儿歌 饭后老师带领休息
 
  荥阳市索河西街小学是荥阳市教育局试点由餐饮公司配餐的9所小学之一。12日上午11时20分,在索河西街小学校园内,由配餐公司专门安排的配餐车准时到达,停靠在分餐间门口。校长许宏振检查餐车封条并为餐车揭封,然后测量饭菜中心温度,确保饭菜温度在60℃以上,当看到温度计显示是72.7℃时,许宏振又随机抽取了一盒留样。在完成相应的查验工作后,装有午餐的专用保温餐桶和密封的餐箱逐一被穿红色工作服的工作人员搬放至教室外的指定区域。楼层配餐点的负责人全程监管,保证午餐在进入教室开箱分餐前是密封状态,确保食品安全各个环节无漏洞。
 
  在一楼一年级的教室里,学生们洗完手,拿出餐饮公司赠送的餐具三件套,兴奋地把餐垫铺好、摆好餐具,邻近同学互相帮忙系好围裙,老师带领学生拍着小手朗读文明就餐儿歌:“端饭时,不能乱,饭桌上,需安静,细细嚼,慢慢咽,放饭时,有顺序,用餐后,要收拾。”念完儿歌,学生们显得有点迫不及待,看班老师开始分餐,香喷喷的味道勾起了孩子们的食欲。老师询问拿到午餐后的孩子:“饭好吃吗?”孩子们齐喊“好吃”,并点出自己特别喜欢的菜品。
 
  记者看到一名教师正在不停地弯腰从箱子里拿出汤盒放到一年级孩子们的手中,问她累不累,她笑着爽朗地说:“当然累了,可孩子们小,让他们自己拿汤还有点不放心,我辛苦点是应该的!”每楼层都设有加餐点,工作人员正在为前来加餐的孩子们热情服务,为学生们添饭、添汤,保证饭量大的学生吃饱吃好。
 
  一二班的高浩宇小朋友称这个午餐是“幸福午餐”,因为他的妈妈马倩作为家长委员会代表来陪餐,就坐在他的身边,他脸上洋溢着幸福的笑容。高浩宇是一名回族学生,今天他拿到的是专供的清真餐,由餐饮公司的清真师傅在清真操作间专门根据民族习惯加工制作。他的妈妈尝了尝,对记者说:“味道不错,很满意。”
 
  用餐结束后,孩子们将餐盘有序地放入箱中,个别孩子少量剩余的饭菜也在老师的指导下倒入专用的餐厨垃圾回收桶中,以便配餐公司统一回收,集中处理。随后,学生们在老师的组织下或自习或阅读或小憩,还有的班级学生由老师带领在操场上散步。
 
  暖心餐保证安全又有营养
 
  国庆假期后,学生午餐在校内直接解决,节省了孩子们中午往返校园的路上时间,同时也“解放”了不少中午工作忙碌的家长。为了办好这件“暖心的民生工程”,西街小学在荥阳市教育局体卫艺科的指导下,前期做了大量的准备工作。成立了由15名家长、6名学校领导和教师代表组成的午餐供应专项小组,专项小组召开了两次会议讨论供餐问题,印发了700余份意愿征求信,和家委会代表到餐饮公司实地考察,最终确定了拥有“中央厨房”、农产品基地直供、严格把控安全、餐具消毒库消毒和能保证送到学生手中饭菜温度在60℃以上的乐米餐饮公司。在试吃后,家委会代表选择了12元的营养午餐,包含两荤一素、一主食一汤。记者了解到主荤菜比例是70%的肉、30%的菜,小荤菜是40%的肉、60%的菜,素菜是蔬菜和豆制品之类,有专业营养师根据膳食营养比例调配而成,满足学生的身体发育成长需要。
 
  看到记者在拍照,不少教师对记者感叹:“现在的孩子真幸福,俺自己的孩子没赶上这样的好机会,孩子们小时候也没吃上这样既营养又干净的饭菜。”来陪餐的家长也感叹:“政府暖民心,老师们不辞辛苦为学生们延时服务,我们真是赶上好时候了。”
 
  “在未来的工作中,我校将继续完善建立健全学校、家长、食药监局等多方参与的供餐管理机制,让学生吃上营养、热乎的饭菜,全力以赴做好午餐供应及课后延时服务工作,为办好人民满意的美好教育而努力。”校长许宏振表示。
 
  向索河西街小学配餐的郑州乐米餐饮服务有限公司经理封秀荣告诉记者:“我们企业严格按照市场监管局推行‘6S’管理制度,新鲜食材批批都进行农残和兽残检测,我们有专业的营养师,制定营养餐谱,做到每周菜谱都不重样。”
 
  荥阳市教育评估中心主任田世军表示,接下来,荥阳将进一步完善长效机制和部门联动机制,建立午餐供餐工作全员全程全时监督体系,为学生提供健康营养午餐,切实减轻学生家庭负担。

责任编辑:故城

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