上街区全心全意守护师生舌尖上的安全
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河南省教育网
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作者：
高鹏
2020-05-09 18:43:56
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在全面复学的情况下，学生吃得怎么样？如何更好地确保学生饮食安全？学校的饭菜质量如何能够满足学生多样化的需求？……5月8日，上街区教育局、市场监督管理局、驻教育局纪检组相关负责人一行来到郑州市第二外国语中学食堂陪餐，通过亲身体验，监督学校饭菜质量、分隔就餐等工作落实情况。
11点35分，正是第一批学生就餐时间，督查组一行来到卖饭窗口，排队买饭。“学生就餐安静有序，菜品味道不错，鸡蛋汤是亮点。”“学校设置的就餐隔板，实现了分隔就餐，这个思路不错。”就餐完毕后，区教育局局长杨晓东将餐盘交给了食堂师傅。
“学校严格落实‘陪餐制’，每天排出学校领导陪餐安排表，做好陪餐记录、提出改进意见，并及时改进和解决。” 该校校长范宇超介绍说。
据介绍，自初三、高三年级学生顺利返校复学以来。为切实保障校园食品安全工作落到实处，上街区教育局班子成员挂点督导，深入全区各学校食堂陪餐。带头落实主体责任，督促全区各学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，着力提高食堂管理的责任、安全意识。以保障师生饮食安全为目标，借助“互明厨亮灶+互联网”升级改造食堂，不断创新食堂管理方式，实现对食堂进行全方位、全过程监管。
守护师生舌尖上的安全，上街区教育局强化工作部署，引导各学校对进货渠道、食品加工流程、餐具消毒、就餐方式等方面加强管理。增设洗手设施，指导学生就餐前有序洗手、检测体温、排队打餐、入座用餐。每日早、中、晚餐后，对食堂区域实施消毒。
(通讯员 杜建锋 汪剑中 供稿)
责任编辑：曹雪
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