上街区教育体育局进行高考期间食品安全检查工作
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河南省教育网
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作者：
陈华兵 汪剑中
2019-06-04 11:25:35
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6月3日，上街区教育体育局联合区市场监管局，在全区范围开展高考期间食品安全专项检查。深入高考考点和外地监考人员住宿酒店，严查食堂卫生状况，并通过查看人员健康、食品原料进货台账、加工作业区卫生规范等方式，对考点食堂食品安全进行全面检查。
首先，对校内食堂6月3日之前的食品原材料进行了封存，要求学校必须每日采购新鲜安全的原料制作食品，提前制定高考食谱并备案。
其次，约谈了学校负责人，强化了责任意识，并要求学校制定高考期间餐饮服务食品安全保障方案及突发应急预案，把好采购关，落实进货验收制度，严格落实加工、餐具消毒、保洁等重点环节的规范操作。
高考期间，区教育体育局将加大考试期间学校食品安全巡查力度，预防和杜绝高考期间重大食品安全事件的发生，全力保障广大考生饮食就餐安全，为高考学子护航。
检查组对食品原材料封存进行检查
（通讯员 李鹏图 供稿）
责任编辑：曹雪
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