郑州市上街区副区长房玉雯到上街实验小学检查食品安全工作
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河南省教育网
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作者：
刘国强
2018-09-27 19:33:39
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检查食品安全工作
9月27日下午，郑州市上街区副区长房玉雯一行到上街实验小学对学校食品安全工作情况进行了专项检查。
房玉雯一行深入学校食堂，细心检查了食堂采购、加工、留样、洗消、配餐等环节。仔细查看了经营许可资质、原材料储存、冷冻食品存放、食堂“五防设施”、餐厨废弃物处理、购销及出库台账记录等情况，并详细了解从业人员健康体检、卫生安全管理制度。房玉雯在肯定学校食品安全工作的同时强调，反馈的问题要及时整改。此外，学校要高度重视食品安全工作，切实认真履行主体责任；严格把好各个环节关口、确保食品安全卫生；注意细节的操作，严防事故发生；严格工勤人员的管理；餐饮企业及时更新设备，确保满足食堂加工需求和各类保障设施正常使用；要认真做好进货查验，保障所购和使用的食材安全，切实做好餐具洗消和送检工作；科学制定食谱，保障学生健康成长。
检查结束后，房玉雯就下一步校园食品安全工作进行了现场安排，要求相关部门加大对学校食品安全工作的监管和指导，各单位要形成合力，保障师生的饮食安全，为孩子的健康成长保驾护航。
（通讯员 刘国强 供稿）
责任编辑：王艺锜
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