郑东新区食药监局开展专项检查 确保学校食品安全
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郑州晚报
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作者：
2018-03-15 08:43:30
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为进一步加强学校及周边的食品安全监管工作，根据省、市食药监局的有关要求，郑东新区食药监局自3月5日开始，组织局机关相关科室及12个基层站所执法人员，对辖区内的100余家大中专院校、中小学、幼儿园等学校食堂及周边的食品经营单位开展了春季食品安全专项检查行动。截至目前，这次专项检查共出动执法车辆40余台次，执法人员100余人次。
这次专项检查主要针对学校食堂，重点对库房内有无过期食品原（辅）料和添加剂、有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质、各类食品标识标签是否规范、是否符合食品安全标准等食品贮存和使用情况进行了检查；对从业人员是否进行健康检查、是否参加食品安全知识培训等从业人员管理情况进行了检查；对冷藏、清洗、消毒等设施设备是否保持清洁卫生、能否正常运行等设施设备运转情况进行了检查；对学校是否开展季节性食品安全知识教育、强化学生食品安全自我保护意识等食品安全教育情况进行了检查；对原料采购索证索票、进货查验及台账记录情况、原料供货单位的资质情况、是否落实校领导配餐制情况进行了检查。
责任编辑：徐晴
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