膳食监督 护航食安——固始根苗幼儿园召开第二届膳食监督家长委员会会议暨家长开放日活动

为筑牢幼儿膳食安全防线，让家长更直观地了解幼儿园食堂管理细节，充分发挥监督作用，近日，固始县根苗幼儿园召开第二届膳食监督家长委员会会议暨家长开放日活动。

膳食监督委员会成员走进食堂。幼儿园食品安全员从食材采购的“溯源把关”，到库房储存的“分区分类”，再到加工制作的“生熟分离”，对家长代表们进行详细说明，让家长代表对幼儿园的膳食管理多了一份信赖。

百闻不如一见，百看不如一尝。家长们共同品尝孩子们在园的当日午餐，她们对可口美味、丰富营养的餐点赞不绝口。就餐结束后，幼儿园负责人就家长关心的食材采购、食谱制定、幼儿餐具清洗消毒等问题向家长们进行了工作汇报。

座谈交流时，家长们畅所欲言，围绕“如何让孩子吃得更健康、更开心”进行积极交流。同时认真填写食品安全及满意度调查表，将真实想法与宝贵建议反馈给园方，为食堂工作的优化升级出谋划策。

一场开放日，一次“心与心”的沟通。根苗幼儿园此次食堂开放日活动，不仅是对自身食品安全工作的“全面检阅”，更是家园携手守护孩子成长的“有力实践”。今后，根苗幼儿园将继续秉持高标准、严要求，扎实做好幼儿园膳食营养和食品安全工作，用透明、规范的管理，为孩子们的健康成长筑牢“食安防线”。

（通讯员 李雪莹 供稿）