固始县复兴学校：家校共商新举措 促进校园膳食发展

近日，固始县复兴学校召开膳食委员会专题会，校领导、师生代表及家长代表齐聚一堂，聚焦食品安全管理、餐食营养优化与服务品质提升等议题，共商校园膳食高质量发展新举措。

会上，副校长刘燕以“严把食品安全关，筑牢健康生命线”为主题，系统阐述了食材溯源管理、48小时留样监测、“明厨亮灶”智慧监管等制度规范，并展示了四季营养食谱的科学配比方案。

交流环节，家长代表们高度认可食堂卫生环境与餐品保温措施，特别点赞菜品口味“兼具健康与家常风味”，同时就午餐辣度调控、时令水果补充等提出优化建议。学生代表们反馈“每日餐食营养可口，阿姨服务贴心温暖”，并结合实际体验建议优化取餐路线。教师代表郑金萍从陪餐观察角度，充分肯定食堂服务品质，提议增设时令果蔬专区。

刘燕副校长现场回应各方建议，宣布成立专项整改小组。会议期间发放问卷调查表，收集家长满意度。全体与会人员还实地考察了食堂后厨，观摩食材检测、烹饪加工及餐具消杀标准化流程，并参与“体验餐”活动，直观感受“舌尖上的校园”。

据悉，该校将持续深化“透明食堂”建设工程，通过家校协同共治，为师生提供安全营养的饮食保障。

                                                                          （通讯员  祁永丽    供稿）