以“练”筑防 共享“食”安——信阳市固始县徐集镇中心校校本部食品安全突发事件应急演练

为了进一步提升全校师生对食品安全事故的应急处理能力，确保每一位学生的饮食安全与健康，12月27日，固始县徐集镇中心校校本部开展了食品安全突发事件应急处置演练。

演练前，学校制定了食品安全突发事件应急处置演练实施方案，召开工作安排会，对演练各环节进行了严密部署，要求相关人员提前熟悉演练方案、各负其责，确保演练圆满顺利。

12月27日中午12：20分，演练正式开始。老师上课时多名学生陆续出现不舒服、肚子疼、恶心等现象。其中多名学生出现呕吐，老师第一时间询问了解情况，安抚学生情绪。另一位老师立即上报学校主管和保健教师。学校主管和保健教师来到现场，初步进行判断，疑似食物中毒。学校主管马上上报学校领导，报告发生的事件、地点、人员症状。校长了解情况后立即启动《食品安全应急处置预案》，各部门迅速到位开展工作，校长先打120电话安排救治学生，随即上报教育行政部门。学校安全员及时安排教师和保健医生将学生送至120急救车。班主任打电话通知家长。校长安排后勤主任及食堂负责人对食堂进行调查及对可疑食品的留样。学校食品安全员安排校医收集呕吐物等待送检，将其他学生带离现场后，立即进行开窗通风，并对呕吐场地进行消毒处置。家长到校后，校领导和家长说明情况，并安抚家长情绪。

演练结束后，校长组织参与人员进行此次食品安全应急演练情况总结。通过本次演练，大家深刻认识到了食品安全的重要性，也发现了应急预案中存在的问题和不足。学校将根据演练结果对预案进行修订和完善，以提高应对食品安全突发事件的能力。

（通讯员 胡婉婷 陈文丽 徐小雨 供稿）