指尖捏出烟火气 研学实践乐无穷——实验幼儿园大三班包饺子研学活动暖心开展

12月11日，暖阳和煦，实验幼儿园大三班的孩子们排着整齐的队伍，兴高采烈地走进研学基地，一场充满趣味与烟火气的包饺子研学实践活动就此拉开帷幕。本次活动以“劳动实践育童心，传统美食乐传承”为核心，旨在让孩子们在亲手操作中体验劳动的乐趣，感受中华传统美食文化的独特魅力。

活动开始前，老师早早地在操作台上摆放好了饺子皮、馅料、擀面杖等食材和工具。孩子们围拢在桌前，一双双好奇的眼睛紧紧盯着老师的示范动作。“先把饺子皮摊在手心，用小勺舀适量馅料放在中间，注意不要太多哦，不然饺子会‘撑破肚皮’的。”老师一边耐心讲解，一边手把手地教孩子们擀皮、填馅、捏褶的技巧。孩子们听得格外认真，小脸上满是专注，纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试。

实操环节正式开启，教室里瞬间变成了欢乐的海洋。孩子们化身“小小美食家”，有的拿起擀面杖，学着老师的样子擀起了饺子皮，虽然擀出的皮有厚有薄、形状各异，却满是童真的创意；有的小心翼翼地舀起馅料放在皮中央，手指捏合间，一个个形态不一的饺子应运而生——有的像圆润的小元宝，有的像鼓鼓的小包子，还有的造型奇特，让人忍俊不禁。过程中，孩子们互相帮忙、互相学习，时不时传来“你看我的饺子捏好了”“我包的饺子像小船”的欢快话语，温馨又热闹的氛围感染着在场的每一个人。

等待饺子煮熟的时间里，孩子们兴奋地围在锅边，盯着水面上渐渐浮起的饺子，鼻尖萦绕着淡淡的香气，馋得直咽口水。当一锅锅热气腾腾的饺子端上桌时，孩子们欢呼雀跃。大家迫不及待地拿起餐具，品尝着自己亲手包的饺子，鲜嫩的馅料、浓郁的香味在舌尖散开，满满的成就感与幸福感洋溢在一张张笑脸上。有的孩子还主动把自己包的饺子分享给老师和小伙伴，在分享中体会到了双倍的快乐。

活动结束后，孩子们还一起动手收拾操作台，擦拭桌面、清洗餐具，用实际行动践行着“劳动最光荣”的理念。

此次包饺子研学活动，不仅锻炼了孩子们的动手能力和手眼协调能力，更在潜移默化中培养了他们的合作意识与分享精神。孩子们在亲身体验中懂得了食物的来之不易，感受到了传统美食文化的深厚底蕴。未来，实验幼儿园大三班将继续深耕本土资源，设计更多丰富多彩的研学实践活动，让孩子们在玩中学、学中思、思中悟，在快乐实践中收获成长。

（通讯员 张欢 供稿）