立冬包饺子 童趣迎寒冬——西峡县县直第一幼儿园食育活动暖心启幕

“北风起，立冬到，暖呼呼的饺子吃起来！”为让孩子们亲身感受传统节气文化，体验动手乐趣，11月7日立冬当天，西峡县直第一幼儿园中班以“包五彩饺子”为主题，开展了一场充满烟火气的食育活动，让孩子们在“做中学、食中乐”，邂逅冬日的第一份温暖。

活动伊始，色彩缤纷的饺子皮就成了“吸睛焦点”——老师们提前用菠菜榨出绿汁、火龙果榨出红汁、胡萝卜榨出橙汁，分别和入面粉，制作出绿、红、橙三色果蔬饺子皮，搭配传统的白色面皮，四种颜色的饺子皮铺满桌面，像极了冬日里的“小彩虹”。芹菜、玉米、胡萝卜、大肉等新鲜食材也已备好，静待孩子们“大显身手”。

“自己的食材自己备！”在老师的耐心引导下，孩子们化身“小小美食家”，迫不及待地投入到活动中。他们踮着脚尖、小手忙碌，有的认真摘去芹菜叶，有的小心翼翼地切着胡萝卜丁，虽然动作略显稚嫩，却格外专注；擀皮环节更是乐趣十足，孩子们学着老师的样子，把小面团放在手心揉圆、压扁，再用小擀面杖擀出一个个形态各异的饺子皮，有的圆圆的、有的方方的，惹得老师和同伴们阵阵笑声。

包饺子时，孩子们充分发挥想象力，拿起五彩的饺子皮，舀入馅料，用小手捏出花边，有的捏成了“小月亮”，有的做成了“小元宝”，火龙果红、菠菜绿、胡萝卜橙、原味白的饺子在孩子们手中渐渐堆满了托盘，色彩斑斓的模样格外惹人喜爱。

当热气腾腾的五彩饺子端上桌时，孩子们眼睛里满是期待，品尝着自己亲手包的饺子，每个人都吃得津津有味，脸上洋溢着自豪与幸福的笑容。

此次活动，不仅让孩子们直观了解了立冬“吃饺子”的传统习俗，更在动手过程中锻炼了精细动作，体会到劳动的快乐。西峡县直第一幼儿园以食为媒、以节为引，让传统文化在孩子们的舌尖与指尖悄然扎根，为这个立冬增添了满满的暖意与童趣。

（通讯员 宋燕 供稿）