南阳油田中心幼儿园黄山分园：美味香蕉饼

“民以食为天，教以育为先”。教育，离不开烟火气，而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子美好的生活里。10月21日黄山幼儿园小班组，一场香蕉和鸡蛋的美味追逐战即将打响，快来和我们一起看看二者会碰撞出怎样的人间美味吧！

看呀！小朋友们齐心协力、互相配合，有的聚精会神地帮香蕉“脱衣服”，有的认认真真地把香蕉切块，一根长长的香蕉被小朋友们均匀地切成一块一块，圆圆的好像一块小饼干。把鸡蛋轻轻地敲一个小口，放入面粉中，搅拌搅拌，变成了鸡蛋面糊。把切好的香蕉片放入面糊，撒上黑黑的芝麻，将裹好面糊的香蕉块轻轻放入电饼铛中，并用小勺轻轻地翻动香蕉块，随着“滋滋”的声响，香蕉小饼逐渐变得金黄酥脆，香气四溢。

孩子们围在电饼铛旁，目不转睛地看着小饼的变化，不时发出惊叹声。等待几分钟，香喷喷的香蕉饼就出炉啦！最后将彩色糖均匀地撒在小饼上，仿佛为美食穿上了一件华丽的衣裳。看着自己亲手制作的香蕉小饼变得如此美丽，孩子们的脸上露出了自豪的笑容。宝贝们迫不及待的放在鼻子旁闻一闻，香喷喷的，咬上一口，酸酸甜甜的！孩子们的脸上洋溢着幸福、满足的表情。

食育是一种回归生活的教育，让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。

食育活动为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅，让孩子们在食育过程中体验不一样的欢乐时光。让幼儿在操作、制作、品尝的过程中体验烹饪活动的乐趣，培养幼儿的动手能力、团结、合作、互助、乐观的生活态度。

（通讯员 呂红梅 供稿）