西峡县阳城镇中心小学：依托校园餐阳光平台，打造透明化膳食管理新模式

为进一步规范校园餐饮管理，保障学生“舌尖上的安全”，提升家长对校园餐的信任度，近一年，西峡县阳城镇中心小学积极推进校园餐阳光平台建设，通过“线上公示+线下监督”相结合的方式，构建透明化、规范化的膳食管理新模式，让校园餐食安全“看得见、可追溯、能监督”。

校园餐阳光平台以“公开、透明、便捷”为核心，覆盖餐食全流程管理。在食材采购环节，学校将每日采购的蔬菜、肉类、粮油等食材的供应商资质、检验检疫报告、采购价格等信息，通过平台实时上传，家长可随时登录查看，确保食材来源安全可追溯；在餐食制作环节，学校在食堂操作间、备餐区等关键区域安装监控设备，家长通过平台即可远程观看餐食加工过程，直观了解食材清洗、烹饪、分餐等环节的卫生情况；在食谱制定环节，学校提前一周将每周营养食谱上传至平台，食谱兼顾荤素搭配与营养均衡，同时开放家长意见反馈通道，根据家长建议动态调整，满足学生多样化饮食需求。

为确保平台有效运转，学校还建立了配套监督机制。一方面，成立由教师代表、家长代表、学生代表组成的膳食监督小组，定期对食堂卫生、食材质量、餐食口感进行实地检查，并将检查结果通过平台公示；另一方面，利用家长会、班级群等渠道，向家长讲解阳光平台的使用方法，引导家长积极参与监督，形成“学校管理、家长监督、社会关注”的协同管理格局。

自校园餐阳光平台运行以来，家长对校园餐的满意度显著提升，学生在校就餐的积极性也明显提高。“以前总担心孩子在学校吃得好不好、卫不卫生，现在打开平台就能看到食材来源和制作过程，心里踏实多了。”一位学生家长说道。

西峡县阳城镇中心小学张正印主任表示，下一步，学校将持续优化校园餐阳光平台功能，细化管理流程，以“透明化”推动“规范化”，切实把校园餐安全工作做细做实，为学生健康成长保驾护航。

（通讯员 杨丽 供稿）