南阳市市场监管局赴郑湾中心小学检查 实地品尝筑牢校园食品安全防线

为切实保障校园食品安全，守护师生“舌尖上的安全”，2025年9月10日上午，南阳市市场监督管理局执法人员一行在内乡县马山口镇教办室领导的带领下前往郑湾中心小学，开展校园食品安全专项检查，其间执法人员还亲自品尝餐食，以最直观方式检验食品质量。

检查过程中，执法人员重点聚焦学校食堂的关键环节。在食材储存区，仔细核查米、面、油等大宗食材的进货台账、检验合格证明及生产日期，确保源头可溯、质量合格；在操作间，严格检查环境卫生、厨具消毒及从业人员健康证持有情况，要求食堂严格遵守食品加工操作规范，杜绝交叉污染。

在学生餐品检查环节，执法人员现场查看当日餐食的荤素搭配与营养均衡情况，并主动拿起餐具，亲自品尝饭菜的口感与温度，确认餐食不仅符合安全标准，更能满足学生用餐体验。同时，执法人员还与学校负责人、食堂管理人员深入交流，详细了解食材采购流程、每日晨检制度及应急处置预案落实情况，针对检查中发现的细节问题，现场提出整改建议并明确整改时限。

此次专项检查，通过“看、查、尝、问”的全方位监管模式，进一步压实了学校食品安全主体责任。郑湾中心小学校长张振军表示，将以此次检查为契机，持续完善食品安全管理体系，全力为师生营造安全、健康的饮食环境。

（通讯员 张苗 供稿）