南阳市油田中心幼儿园华山分园： 舌尖安全筑防线 健康成长“食”相伴

在华山幼儿园，“舌尖上的安全”始终是头等大事。这里的食堂，以严苛标准、暖心守护，为孩子们筑牢饮食安全防线，让家长放心托付。

华山幼儿园精心打造科学膳食体系，每周制定营养均衡的食谱，排骨炖鸡、油焖大虾、豆豉龙利鱼、鲜肉焖面、红烧狮子头、酸汤水饺、大骨菌汤等丰富餐点，满足孩子成长所需各类营养。每一份餐点搭配，都经过专业考量，用美味开启孩子们活力满满的每一天。

从源头把控安全，华山幼儿园在食材管理上做到极致。设有专门储物区域，主食、调料分类规整，幼儿点心规范箱装，留样柜严格执行48小时留样制度，全方位保障食材新鲜安全。

厨房内，卫生清洁是每日必修课。工作人员认真擦拭水槽、地面、设备，排水槽定期维护，不同功能水槽标识清晰。处理食材时，绿色、黄色砧板分区使用，严格做到生熟、荤素分离，用专业与专注，确保每道餐点的安全。

用餐时光，幸福满满。孩子们围坐桌前，开心享用美食，脸上洋溢满足笑容。园领导也常陪伴用餐，关心孩子用餐感受，让温暖在享受餐点的过程中流淌。

华山幼儿园以“安全、健康、营养”为准则，将每一个环节做到细致入微，用责任与爱心守护孩子“舌尖上的幸福”。这里不仅是制作美食的地方，更是孩子健康成长的港湾，让家长安心、放心！

（通讯员 黄佳佳 司艳春 供稿）