“食”刻预防 安全“童”行——内乡县实验幼儿园食品安全应急演练活动

“民以食为天，食以安为先”——食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为有效提高全园师幼应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度预防和减少事件的发生造成的损害，2025年6月9日上午，内乡县实验幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

小朋友餐后游戏时，出现恶心呕吐等症状。班级两名教师上前查看处询问情况，给保健医打电话。保健医迅速到班级进行查看，初步确认为食物中毒疑似案例，立即拨打急救电话120，报告事件发生时间、地点、人员、症状；并立即向园长报告现场情况。保健医安排老师将呕吐物用一次性杯子装存取样，做好标记，并封锁现场。保健医与教师护送幼儿到幼儿园保健室等待救护车。保健医对幼儿进行催吐工作并详细记录幼儿情况等待救护车的到来。救护车来到之前班主任与保健医再次确认幼儿信息。救护车到达后，教师和保健医随同救护车将幼儿护送到医院。后勤园长接到电话后，迅速安排后勤主任通知厨房保护好食堂，现场对留样柜冰箱进行查封。后勤主任，随后告知食堂人员该情况；对留样柜冰箱进行查封，贴上封条。园长随后向上级教育行政部门、卫生监督机构报告：幼儿园名称、时间、班级、性别、人数、临床表现及处理情况等。

演练结束，总指挥及时召开全园会议，对本次演练进行点评。食品安全应急小组也进行了认真总结，查找工作中存在的不足，同时强调幼儿食品安全的重要性！

通过此次演练活动，增强了幼儿园师幼应对突发卫生事件的能力，有效提高了幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，内乡县实验幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。

（通讯员 齐艺芮 供稿）