南阳市西峡县阳城初中召开食堂管理领导小组会议

为进一步加强学校食堂管理工作，保障师生饮食安全，提升服务质量，南阳市西峡县阳城初中于2025年5月18日召开了食堂管理领导小组会议。会议由学校分管后勤工作的副校长齐小凯主持，食堂管理领导小组成员及全体炊工参加了此次会议。

会议首先由后勤处吕春晓主任对近期食堂工作进行了全面总结。食堂在食品安全、卫生管理、服务质量等方面取得了显著成效，师生满意度达到92%。同时，也指出了工作中存在的不足，如个别菜品口味单一、高峰期排队时间较长等问题。

随后，与会人员围绕如何进一步提升食堂管理水平展开了深入讨论。食品安全监督员贾欢老师强调要严格执行食品采购索证索票制度，确保食材来源可追溯；贾师建议根据季节变化调整菜谱，增加时令蔬菜供应。

会议重点部署了学校食堂的重点工作：一是加强食品安全管理，严格落实各项规章制度；二是优化供餐流程，缩短师生排队时间；三是开展厨师技能培训，提升烹饪水平；四是建立定期满意度调查机制，及时收集师生意见。

校长贾远征在总结讲话中强调，食堂工作事关师生健康，必须高度重视。他要求全体工作人员要牢固树立服务意识，把好食品安全关，不断提升饭菜质量和服务水平，让师生吃得放心、吃得满意。

此次会议的召开，为学校食堂进一步提升管理水平和服务质量奠定了坚实基础。阳城初中将继续以师生需求为导向，努力打造让家长放心、师生满意的优质食堂。

（通讯员 吴亚闪 供稿）