南阳市油田中心幼儿园第四完全学校分园：幼儿园的奇妙食育之旅——孩子亲手做沾汁鹅蛋

近日，南阳市油田中心幼儿园第四完全学校分园开展了一场充满趣味与教育意义的活动——孩子们利用幼儿园动物园自产的鹅蛋，亲手制作沾汁鹅蛋。这一活动不仅让孩子们品尝到美味，更让他们在实践中学习、成长。

在幼儿园的小天地里，有一个生机勃勃的动物园，几只大白鹅在这里安了家。平日里，孩子们细心观察大白鹅的生活习性，喂食、打扫，与它们建立起深厚的情谊。随着大白鹅陆续下蛋，幼儿园便策划了这场独特的美食制作活动。

活动当天，孩子们在老师的带领下，洗手、穿围裙，变身小小厨师。老师先是为孩子们示范如何小心翼翼地清洗鹅蛋，那专注的神情引得孩子们目不转睛。接着，在老师的指导下，孩子们将鹅蛋放入锅中，开启煮蛋环节。等待的过程中，孩子们满心期待，围在锅边，时不时讨论着一会儿鹅蛋会是什么味道。

煮好的鹅蛋被捞出来，放入冷水中冷却。这一步，孩子们也积极参与，感受着热与冷的奇妙变化。待鹅蛋冷却后，就到了最有趣的敲蛋环节。孩子们拿着小勺，轻轻敲开蛋壳，剥开蛋白，一个完整的鹅蛋便呈现在眼前。

最后的沾汁环节，更是将活动气氛推向高潮。桌上摆放着蒜末生抽、辣椒油、芝麻酱等多种蘸料，孩子们根据自己的口味喜好，将鹅蛋蘸上蘸料，放入口中，脸上瞬间绽放出满足的笑容。“我做的沾汁鹅蛋最好吃啦！”小朋友 兴奋地喊着。

此次活动，不仅让孩子们体验到制作美食的乐趣，更让他们懂得了食物的来之不易，增强了动手能力与团队协作精神。第四完全学校分园魏园长表示，未来还将开展更多类似的食育活动，让孩子们在快乐中学习，在实践中收获成长。

（通讯员 景春晓 供稿）