南阳市新野县前高庙乡东高营学校：成立膳食委员会，守护学生饮食安全

为切实强化学校食堂食品安全管理，全力保障学生饮食健康与安全，前高庙乡东高营学校于4月3日正式成立了由学生家长组成的膳食委员会，开启家校携手共保“舌尖安全”新篇章。

成立大会当日，学校领导、食堂负责人及全体膳食委员会成员齐聚一堂。我校王振奇校长发表致辞，郑重强调学生饮食安全是学校工作的重中之重，关乎孩子成长与家庭幸福，成立该委员会就是要凝聚家校合力，打造放心饮食环境。后勤王梅兰老师详细介绍委员会职责与工作流程，成员们肩负监督食材采购源头、加工制作全程、食品留样规范、环境卫生维护等重任，定期巡检、收集反馈，推动食堂管理透明化、规范化。

大会结束后，家长们满怀关切走进食堂实地考察。食材储存间内，米面粮油、果蔬副食分类井然，均有清晰标识，且源自正规供应商；蔬菜清洗区，水灵灵的新鲜蔬菜摆放整齐，每日清晨直供保障新鲜；烹饪区里，大厨们严格依流程操作，着装整齐，灶台、地面洁净如新，餐具每餐高温消毒。

实地考察后的座谈会上，家长们积极建言献策。有的建议依据四季更迭，适时增添养生汤品，像秋冬的润肺雪梨汤、夏日的绿豆汤；还有的提出每周安排特色菜品。学校领导与食堂负责人专注倾听，逐一记录，当场承诺迅速组织研讨新菜品开发，优化每周食谱，在严守食品安全底线、确保营养均衡前提下，满足学生多元口味需求。

膳食委员会的成立，为校园饮食安全架起家校沟通桥梁。未来，它将持续发力，密切监督，与学校并肩为学生成长全程护航，助力东高营学校打造让师生满意、家长放心、社会赞誉的优质校园食堂，让校园美食成为孩子们校园生活中的温馨记忆。

（通讯员 高彦娟 供稿）