南阳市方城县二郎庙镇实验小学开展食品安全自查工作

[ 河南省教育网 ] 作者:
徐小娟
2024-12-28 10:42:46 |

食堂规范管理是保障师生健康的重要环节,直接关系到食品安全和校园卫生。为营造良好的食堂环境,保障广大师生的饮食健康,二郎庙镇实验小学在上级部门的带领下进一步规范食堂管理,以监管检查、做实服务、宣传培训等形式筑牢校园食品安全防线,守护校园好“食”光。

学校根据学生的年龄和身体需求,精心设计每日的菜单,坚持选用新鲜优质的食材,以确保每餐都能提供均衡的营养成分。此外,还注重菜品的色彩搭配和口感搭配,让学生们在享用美食的同时,获得多样化的营养元素,为学生的健康成长提供充分保障。

学校建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,学校食品安全工作领导小组定期召开学校食品安全管理会议。定期组织食堂工作人员进行安全教育,让全体食堂员工从思想上、行动上都能高度重视。

学校安全工作领导小组定期对食堂开展安全检查,对食堂环境卫生、食品进货台账、设施设备、食材新鲜度、储存条件、人员操作规范等进行检查与监督,对发现的问题及时提出整改意见,并要求食堂工作人员及时落实改进措施。实验小学全面落实行政陪餐和家长陪餐制度,行政人员每天轮流陪餐,每周一位家长代表陪餐,并跟学生一起交流饭菜品种、口味,收集学生们的用餐建议,并及时与食堂做好沟通、跟进、整改,以严丝合缝的监管,保障每位学生都能吃到安全健康、营养美味的饭菜。

一直以来,学校非常重视食品安全教育,严格落实食堂食品安全监管责任,规范食品采购流程,加强安全监管。在今后的工作中,实验小学将进一步把校园食堂安全卫生管理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂服务质量和水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。

(通讯员 徐小娟 供稿)

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