舌尖安全，“食”刻守护——河南省南阳市方城县柳河镇西峰小学食堂食品安全检查

学校的食品卫生、食品安全关乎着每一个学生的健康，为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，同时也为了规范河南省南阳市方城县柳河镇西峰小学食堂管理工作，进一步提高服务水平和安全卫生意识，给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食环境。2024年12月24日上午，河南省南阳市方城县柳河镇西峰小学以邢宏献校长为首的校督导小组对食堂食品安全工作展开了专项检查。

在食堂工作人员的陪同下，以邢宏献校长为首的校督导小组实地检查了食品环境与设备设施情况，从食品的采购、验货、存放、加工、备餐、餐具的消毒、食品留样、食堂环境卫生等作了详细的要求与强调，并在现场对食堂蔬菜进行卫生指标快速检测。

随后又认真仔细地查看了食堂操作间、食品储存仓库、食品留样等区域。

此次食堂检查是对河南省南阳市方城县柳河镇西峰小学食堂工作的一次检验和提升，同时，邢宏献校长指出，学校食堂食品安全工作事关学生的身体健康和生命安全，事关千万家庭幸福，事关社会和谐稳定，是食品安全工作重中之重。要进一步强化食品安全意识，时时刻刻把校园食品安全记在心头，抓在手上，落实在行动上，切实做细做实校园食品安全管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障校园食品安全，确保为师生提供干净，放心，满意的就餐服务，让家长放心，让社会满意。

（通讯员 张乙 供稿）