方城县博望镇中心小学：践行食品安全规范管理 共筑师生健康防线‌

为切实做好食品安全监管工作，博望镇中心小学高度重视，多措并举，从源头到餐桌，全链条加强食品安全管理。学校首先召开了全体教师食品安全专题会议及食堂工作人员安全专题培训会，校长董天仓亲自传达了上级会议精神，并对学校下一步的食品安全工作进行了详细部署。他强调，食堂工作领导小组必须加强对食堂的全方位管理，特别是在食材的采购、贮存、加工和分餐等环节，要严格按照“三严”标准制度执行，确保从源头上保证食材的安全性和可追溯性。

为确保各项措施落到实处，学校食堂严格执行相关管理规定，坚持校长、领导班子陪餐制度，并定期邀请学生家长到食堂陪餐，共同监督食品安全。此外，学校还通过课件演示、动画播放、互动交流等多种形式，在各班级召开了食品安全主题班会，为同学们普及食品安全与卫生常识，教育他们如何养成良好的饮食习惯，并学会食品安全投诉举报等知识。

除了日常监管，学校还定期组织食品安全专项检查。对冰柜、库房、操作间、食品日期标签、卫生状况以及明厨亮灶等关键环节进行了全面细致的检查。检查内容涵盖了食材的采购、储存、加工、烹饪以及餐具的清洗消毒和留样管理等各个环节，确保每一环节都符合食品安全标准。

在加强内部管理的同时，博望镇中心小学还积极组织食品安全宣传活动。利用悬挂宣传横幅、制作展板、校园广播等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和科学知识，动员全校师生及社会各界共同参与食品安全治理，共同守护“舌尖上的安全”。

通过一系列扎实有效的措施，博望镇中心小学在食品安全规范管理方面取得了显著成效，为全校师生筑起了一道坚实的健康防线。未来，学校将继续坚持日常监管力度，不断完善食品安全管理机制，用心、用情、用爱保障师生“舌尖上的安全”，护航学生健康成长。

（通讯员 史明明 供稿）