刀工与速度的较量：西峡县回车镇花园小学举行切萝卜丝大赛

11月25日在花园小学校园里，一场紧张刺激的切萝卜丝大赛正在如火如荼地进行。选手们围站在案板前，个个神情专注，眼神坚定，仿佛即将踏上一场没有硝烟的战场。

比赛一开始，整个空间瞬间被有节奏的切菜声填满。只见选手们手法娴熟，各显神通。有的选手采用侧切法，手起刀落，萝卜在他们的刀下迅速变成均匀的薄片，然后再被切成细丝，整个过程如行云流水般顺畅；有的选手则擅长直切，刀身垂直于案板，每一刀切下都精准有力，萝卜丝粗细一致，整整齐齐地排列在案板上。时间在一分一秒地流逝，气氛愈发紧张。选手们额头上渐渐沁出细密的汗珠，但他们丝毫不敢分心，手中的刀依旧飞快地舞动着。旁边的观众们也都屏住呼吸，眼睛紧紧盯着选手们的动作，不时发出阵阵惊叹。

随着裁判一声哨响，比赛结束。评委们仔细检查每位选手切出的萝卜丝，从粗细均匀度、长短一致性以及切菜速度等多个方面进行综合评判。

最终，六年级学生程昱铭同学脱颖而出，他脸上洋溢着自豪的笑容，手中的菜刀仿佛也在这一刻闪耀着胜利的光芒。

同时两位校长和老师们也参加了比赛，教师和学生还把切好的萝卜丝做成了美食，品鉴欣赏。此次活动不仅拉近师生关系，也体现了花园小学的师生关系很融洽，老师和学生打成一片。这场切萝卜丝大赛，不仅是一场厨艺的比拼，更是对选手们耐心与专注力的考验，充分展现了美食世界中蕴含的无限魅力与技艺之美。

（通讯员 王童 供稿）