内乡县夏馆镇中心学校开展校园食品安全专项检查活动

民以食为天，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是最大的民生、民心工程。 近日，内乡县夏馆镇中心学校组织人员，开展一次中小学、幼儿园校园食品安全专项检查，切实保障师生的食品卫生安全。

此次检查采取现场检查与监督抽查相结合的方式，重点检查了镇区中小学、幼儿园等场所，通过面对面询问交流，现场查阅台账资料，查看食堂环境卫生状况、原材料购买凭证等，进行“全链条”“全过程”监管检查。

每到一处，检查组一行认真察看校园校貌，对各学校食堂进行全面深入的检查，详细查阅了相关食品安全资料，对食品安全管理制度、索票索证制度、食品购进记录、食品留样等执行情况进行督查，同时重点检查了食堂的仓库、粗加工区、精加工区、厨房、保洁间、配餐间、洗消间等设备情况进行检查，就学校食堂食品加工供应过程是否符合卫生要求、各种卫生设施能否正常使用、餐具清洗消毒保洁等进行了细致询问与检查。要求学校加大食堂监管力度，杜绝一切食品安全事故的发生，有效防止诸如诺如病毒等感染性、传染性强、传播速度快的肠道传染疾病。

检查最后，该镇中心学校校长对各学校食堂管理深表满意，并就部分管理细节提出指导建议。要求全镇学校严格落实主体责任，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，严防食物中毒事故的发生。要求学校制定和完善食品安全事故处置预案，提高食品安全事故防控及应急处置能力；希望各学校将一如既往做好食品安全管理，更加重视食堂安全卫生工作，不管是采购、验收，还是加工、存放等都不能放松任何一个环节，做到安全第一，让师生都能吃上放心午餐，保障全镇师生的身体健康和生命安全，让孩子们能在学校健康成长。

下一步，该镇将持续组织开展校园及周边食品安全检查，并将组织开展食品安全知识宣传进校园活动，对排查整治情况进行“回头看”，筑牢校园食品安全防线，让师生放心、家长安心。

（通讯员 王晓阳 供稿）