南阳市油田中心幼儿园第四完全学校分园：立冬晒萝卜活动

“春耕夏耘、秋收冬藏”。立冬，二十四节气之一，立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入修养、收藏状态。冬季也是享受丰收的季节，借着传统节气的契机，11月 7日油田中心幼儿园四全分园的小朋友开展了《秋未尽·冬已立》的立冬·晒萝卜活动。

为了让幼儿理解什么是“立冬”，老师们运用PPT、视频、图片等多种形式开展了一次集体教学活动，向幼儿详细讲解了有关“立冬”这一节气的知识，让孩子们了解和传承中华民族的传统习俗。

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。立冬前后，正是萝卜丰收的好时候。萝卜物美价廉，具有清热化痰、消食通便、开胃健脾的营养价值。萝卜作为时令蔬菜常常出现在幼儿园的餐桌上，于是孩子们在立冬时节，从自己动手洗萝卜开始，开启了一场立冬晒萝卜之旅。

洗干净萝卜后，孩子们一起动手切萝卜，他们认真地把萝卜先切成片，再切成条，然后把切好的萝卜条进行悬挂晾晒。晒萝卜是农耕文化的一种，通过晒萝卜孩子们了解到传统萝卜干加工采用风脱水的方法，利用日照和风力，加速萝卜的蒸腾作用，使萝卜大量脱水，就成了萝卜干。

立冬晒萝卜，孩子们从洗萝卜、切块、摆筛、挂晾到晒干的全过程，乐趣十足，满足了孩子的兴趣又帮助幼儿获得了新经验，了解和感受到传统晒萝卜习俗的魅力。

（通讯员 李阁 供稿）