南阳市油田中心幼儿园第四完全学校分园:立冬晒萝卜活动
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河南省教育网
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作者:
李阁
2024-11-08 08:13:56
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“春耕夏耘、秋收冬藏”。立冬,二十四节气之一,立冬意味着生气开始闭蓄,万物进入修养、收藏状态。冬季也是享受丰收的季节,借着传统节气的契机,11月 7日油田中心幼儿园四全分园的小朋友开展了《秋未尽·冬已立》的立冬·晒萝卜活动。
为了让幼儿理解什么是“立冬”,老师们运用PPT、视频、图片等多种形式开展了一次集体教学活动,向幼儿详细讲解了有关“立冬”这一节气的知识,让孩子们了解和传承中华民族的传统习俗。
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。立冬前后,正是萝卜丰收的好时候。萝卜物美价廉,具有清热化痰、消食通便、开胃健脾的营养价值。萝卜作为时令蔬菜常常出现在幼儿园的餐桌上,于是孩子们在立冬时节,从自己动手洗萝卜开始,开启了一场立冬晒萝卜之旅。
洗干净萝卜后,孩子们一起动手切萝卜,他们认真地把萝卜先切成片,再切成条,然后把切好的萝卜条进行悬挂晾晒。晒萝卜是农耕文化的一种,通过晒萝卜孩子们了解到传统萝卜干加工采用风脱水的方法,利用日照和风力,加速萝卜的蒸腾作用,使萝卜大量脱水,就成了萝卜干。
立冬晒萝卜,孩子们从洗萝卜、切块、摆筛、挂晾到晒干的全过程,乐趣十足,满足了孩子的兴趣又帮助幼儿获得了新经验,了解和感受到传统晒萝卜习俗的魅力。
(通讯员 李阁 供稿)
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