“委” 以重任 “食” 刻守护——淅川县第二幼儿园伙委会会议

幼儿舌尖上的安全牵动着每一位家长的心，同时食堂食品安全管理也是幼儿园的一项重要工作，是关系到幼儿健康的一个重要环节。为做好幼儿食品安全管理工作，了解食堂的膳食管理和幼儿在园就餐情况，共商共议有关幼儿营养健康的相关议题，搭建家园沟通、交流的平台，发挥伙委会的重要作用，促进幼儿健康。11月7日，淅川县第二幼儿园召开本学期伙委会会议，人大代表王爱华、幼儿园领导班子成员、教师代表、以及家长代表参加了本次活动。

“委”以重任，“食”刻守护，园长周金敏首先对人大代表及伙委成员表示热烈欢迎，感谢所有伙委成员对幼儿园工作的支持、理解和配合。在大家的支持与信任下，幼儿园后勤各项工作的开展和宣传起到了至关重要的作用，并希望大家能一如既往的支持幼儿园的工作，一起为孩子们的童年“食”光保驾护航！随后，卫生保健园长孙源霞宣读了食品安全家长监督员名单，为大家详细讲解了职责，并邀请周园长为他们颁发聘书，看着手上沉甸甸的证书是一种信任，更是一种责任，相信在今后的工作当中，所有成员定会做到齐家园合力，共同为幼儿的健康茁壮成长保驾护航。

接着，食品安全家长监督员代表发言。家长称伙委会是家园沟通的桥梁，微信群每周推送的食谱让家长看到孩子营养均衡的饮食搭配，针对偏食幼儿老师用各种方法悉心引导，幼儿园定期组织伙委会议、参观厨房、家长配餐等活动，作为家长深感欣慰，孩子在这样的幼儿园很放心。

卫生保健园长孙源霞通过PPT让家长们初步了解二幼食堂：从食堂卫生、食品加工与制作流程、进货查验、从业人员日常管理、备餐与分餐、食品留样、库房管理等工作进行详细讲解，我园食堂在日常工作中严格执行国家各种法律、法规，并且有健全的管理制度。幼儿园真正做到了严选食材、严格把关，让幼儿开心，让家长放心。

人大代表王爱华表示：伙委会是幼儿园与家庭沟通的重要纽带，是实现家园共育的有效保障。孩子的健康与饮食卫生，饮食结构，食品安全息息相关。希望通过今天的活动让更多的家长了解孩子在园的饮食情况，进一步提高幼儿园的膳食质量，并且希望凝聚家长的力量与智慧，家园携手开展更多精彩活动，助力幼儿健康成长。并对幼儿园的各项管理给予了高度评价，肯定了幼儿园所取得的成绩，对幼儿园及教师们今后的发展寄予殷切的希望！

一饭一菜，一朝一夕。膳食搭配关系到每一位幼儿的身体发育和健康成长，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。会后，家长们共同品尝了幼儿园的点心，家长们边吃边交流，丰富健康的食品，精致营养的搭配，得到了伙委会成员们的一致好评与认可。品尝过后，幼儿园向伙委会家长代表们发放了《致家长的一封信》和评分表，对幼儿园餐食的营养搭配、食物色泽口感、进餐环境及幼儿进餐习惯等进行评价，并留下此次伙委会珍贵的反馈。

在孙园长的带领下，家长们戴好“装备”，做好防菌措施，按照操作流程进入食堂。实地察看了幼儿园食品仓库、操作间、配餐间、餐具洗消间、食品留样等。通过实地观看，家长们对食堂的明厨亮灶、对幼儿园食品卫生安全给予高度认可！我们相信：实地探查，真实品尝，才能见证细节之处！

本次伙委会的顺利召开，加强了家园间的沟通与联系，调动了家长参与家园共育活动的主动性和积极性。使全体家委会成员进一步明确要求，凝聚共识，为推动幼儿园工作扎实有序的开展奠定了坚实的基础。我们坚信，家园携手、同心同行，定能共筑美好的未来。

（通讯员 贾路 供稿）