南阳市西峡县开展学校食堂及校园周边食品安全检查
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河南省教育网
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作者：
宋保磊
2022-11-17 10:12:28
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为进一步加强常态化疫情防控形势下学校食堂及校园周边食品安全监管工作，有效防控校园食品安全风险，11月16日，南阳市西峡县市场监管局联合县教育局对城区、五里桥镇学校食堂及校园周边开展食品安全监督检查。
检查组一行5人先后来到西峡县实验学校、五里桥镇葛营小学、天童学校、五里桥镇宋沟小学，通过实地查看、查阅档案资料、视频资料，对校园食品安全突出问题、薄弱环节，对从业人员健康管理、食堂工作人员疫情防控、环境卫生状况、“明厨亮灶”的实施及应用、进货查验和索证索票、食品贮存、加工操作、餐用具洗消保洁、食品留样等为重点进行了全面细致的检查。
通过检查，督促指导学校建立完善食品安全管理制度和责任制度，严格落实食品安全校长负责制，组织开展食品安全风险隐患自查自纠，落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》，全面实施“互联网＋明厨亮灶”工程，提升智慧监管水平，严防严管严控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。
(通讯员 宋保磊 王中兴 供稿)
责任编辑：杨萌果
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