西峡县丹水镇中心学校开展夏季食品安全督查确保师生饮食安全
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河南省教育网
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作者：
黄鑫
2022-05-12 11:21:24
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夏季来临，气温逐渐升高，学校学生食堂食材保质难度增加，操作间容易进入苍蝇蚊虫，操作环境容易滋生霉菌等有害物质。“学生在校能否吃好吃饱？”“学校饭菜卫生不卫生？”等问题再次成为社会关注的焦点。
为确保师生夏季饮食安全，5月10日、11日，丹水镇中心学校联合市场监管所开展“守底线、查隐患、保安全”夏季学校食品安全督查专项行动，从细、从严、从实做好师生饮食安全保障工作。
西峡县丹水镇中心学校、市场监管所对举办学生食堂的两所初中、六所中心小学和实验幼儿园、社区幼儿园进行深入排查，实地查看学生双留样制度、4D6S制度和操作人员晨午检、索票索证等工作落实情况。
检查中，工作人员督促学校严格落实主体责任，提高教职工及从业人员的食品安全意识、责任意识，加强对突发事件应急处置、夏季食品安全风险警示等的培训学习，并建议学校利用微信平台，提前将一周食谱发送至每位家长，向家长推广运用舌尖安全网，实时查看学校食品加工操作过程，强化家校共管，确保广大师生在校期间的食品安全，防止食品安全舆情事件发生。
（通讯员 袁卫华 黄鑫 供稿）
责任编辑：王逸博
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