淅川县寺湾镇中心学校三管齐下杜绝校园餐饮浪费
[
河南省教育网
]
作者：
王栋梁
2020-11-09 20:18:56
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今年秋期开学以来，淅川县寺湾镇中心学校为制止餐饮浪费，注重宣传教育、丰富活动载体、加强监督管控，引导“不能浪费”，养成“不想浪费”，倒逼“不敢浪费”，多措并举，杜绝校园出现“舌尖上的浪费”。
一、注重宣传教育，引导“不能浪费”
一是外化于行，打造节俭校园。各学校把“厉行节约、反对浪费”融入文明校园创建工作中，下发节粮爱粮倡议书，充分利用国旗下讲话、黑板报、LED显示屏、宣传标语等打造节俭校园。寺湾镇中、寺湾镇小、寺湾二小、寺湾三小等组织“勤俭节约，爱粮惜粮”签名活动，全体师生踊跃参加并宣誓，争做文明用餐、节俭消费的倡导者、先行者、示范者，将“光盘行动”进行到底。
二是内化于心，根植节俭意识。将节粮教育纳入德育课程，作为践行学生核心素养的重要组成部分。以多种形式开展主题为“厉行节约、反对浪费”开学第一课。夏湾中心小学、党岗中心小学通过“品经典、读故事、讲道理、学方法”，播放视频《水稻的一生》，让学生们知道勤俭节约的重要性。组织红领巾宣讲团解析名言警句、讲述勤俭故事，让厉行节约理念在中小学生中入脑入心。
二、丰富活动载体，养成“不想浪费”
一是劳动实践让体会更“深”。组织学生深入学校劳动实践基地活动，强化劳动教育，体验劳动艰辛，增强爱粮惜粮的自觉性。
二是多样活动让氛围更“浓”。 学校多层面、多渠道、多形式开展主题教育实践活动，如开展主题班会、主题宣讲、国旗下讲话、绘制手抄报、征文演讲等活动，加强校园勤俭节约文化建设，让师生把“厉行节约、光盘行动”入眼、入脑、入心。黄楝树中心小学、大坪中心小学举办“节粮小明星”评选活动，激发学生崇尚勤俭节约美德。
三是模范带头让范围更“广”。学校餐厅实行校级领导和教师轮班陪餐值守制度，值守校级领导和教师率先垂范，自觉厉行节俭节约，践行光盘行动。开展“小手拉大手”活动，积极争取家校协作，整理和宣传推广勤俭节约方面的家规家训、家风故事，引导家庭和家庭成员理性消费、健康生活。
三、加强监督管控，倒逼“不敢浪费”
一是中心学校深入“查”。中心学校组成工作小组，每周深入学校，通过抽查学校食堂菜品菜量管控、文明节约用餐标语设置、就餐人员等，监督检查食品安全和餐饮浪费情况。
二是健全机制日常“督”。各学校食堂建立健全采购、存储、加工标准化流程，减少各环节的损失浪费。做好用餐人数精准统计，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。建立家校监督机制，各学校成立膳食委员会，收集学生、家长、教师对饭菜意见和建议。
三是常态推进定期“评”。将制止餐饮浪费实施情况列入对学校的年终考核内容。每月中心学校工作人员通过随机抽取、实地走访等形式，对各学校“节粮”情况进行专项督查，对做得好的学校予以宣传、表彰，对落实不力、浪费严重的学校和校长予以批评、通报。常态化推进校园“爱粮节粮”工作。
（通讯员 王良 供稿）
责任编辑：曹雪
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